Top Table

Top Table

Artikelnummer: 1024571

Panerad kycklingpopcorn southern fr

Beskrivning

Popcorn, gör man inte det från majskorn?

Jo, det är originalet, men redan 1992 introducerade en stor amerikansk kyckling-restaurangkedja Chicken Popcorn. Den bestod av en liten bit kyckling som hade panerats och stekts i olja efteråt.

Det blev mycket populärt och kedjan har fortfarande den på menyn i många länder i världen.

Nu har vi utvecklat 2 varianter av Chicken Popcorn till vår Top Table-serie.

Vi lagar vårt popcorn på hela bitar bröstkött, så att vi bevarar både kycklingbitens smak och konsistens. Sen ger vi detta en tunn panering så att kycklingstycket inte ”försvinner” i panering.

De två smakvarianterna är:

Southern Fried-smaken har verkligen tagit våra kunder med storm. Sedan vi lanserade våra första Southern Fried-produkter 2012 har både försäljningen och sortiment utvecklats kraftigt.

Smaken av krispig kyckling i kombination med läckra kryddor har gjort produkterna populära på många matställen och särskilt hos deras kunder.

Buttermilk eller kärnmjölk som det heter på svenska, går riktigt bra ihop med kyckling. Förutom en fantastisk smak innehåller kärnmjölk också lite syra. Detta innebär att det kan göra kycklingen mör utan att tillsätta för mycket smak vilket ofta ses med andra marinader (t.ex. vinäger).

Buttermilk innehåller också enzymer som bryter ner protein, så att kycklingen blir extra mör.

Chicken Popcorn-produkter från Top Table har inte bara smaken med sig. De är mycket lätta att tillaga. Det gör att du kan servera en lätt och spännande maträtt för dina kunder på nolltid.

Servera dem exempelvis som:

Småsnacks till barnen, ”Chicken Popcorn before movie”, Sallad & Popcorn-idé till kaféer med ny twist

Beställ hos din lokala grossist — eller kontakta en av våra konsulter!

Grillad kycklingfilé i skivor, 5 mm, 1015111

Produkt information
  • Ingredienser: -
  • Serveringsförslag: -
  • Nettovikt pr. påse (g): 2500
  • Bruttovikt per påse (g): 2600
  • Min. antal per påse: -
  • Max. antal per påse: -
  • Nettovikt per kartong (g): 5000
  • Bruttovikt per kartong (g): 5500
  • Min. antal per kartong: -
  • Max. antal per kartong: -
  • Märkning: Halal,
  • Tillagning:
  • Allergi: Gluten, Selleri, --
Näringsinnehold
  • Energi (kcal): 223
  • Energi (kJ): 934
  • Fett (g): 10.4
  • Fibrer (g): 1.3
  • Kolhydrat (g): 14
  • Mättet fett (g): 4.2
  • Protein (g): 17.7
  • Salt (g): -
  • Socker (g): 0
Näringsinnehold
  • Energi (kcal): 223
  • Energi (kJ): 934
  • Fett (g): 10.4
  • Fibrer (g): 1.3
  • Kolhydrat (g): 14
  • Mättet fett (g): 4.2
  • Protein (g): 17.7
  • Salt (g): -
  • Socker (g): 0