Chefs Club

Chefs Club

Artikelnummer: 1003651

Majskycklinglår, 2x180-220g

Beskrivning

Majskycklingen är en sydfransk fjäderfäspecialitet. Den är känd för sin fina, gula färg vilket är på grund av en speciell gen hos denna fågelras som förstärks när man utfodrar kycklingen med majs.

Det är just majsen som bidrar till att ge en smula fetma och sötma till det möra och saftiga köttet. Det gör att köttet får mer smak än en vanlig kyckling. Och eftersom låret är en aktiv muskel finns det extra mycket smak i dessa majskycklinglår från Chefs Club.

Med majskycklinglåret får du med andra ord en råvara som briljerar i både smak, textur och utseende. Det är den perfekta råvaran till det ambitiösa storköket som önskar att ge deras många gäster en unik matupplevelse med fjäderfän.

Vår majskyckling är naturligtvis uppfödd i Frankrike efter franska traditioner. Och eftersom låren fryses ner efter slakt kan du vara säker på att de bevarar sin färskhet och naturliga smak hela vägen till ditt kök.

Beställ våra majskycklinglår hos din lokala grossist – eller kontakta en av våra konsulenter.

Serveringsförslag: Konfiterat majslår med selleri och “Skandinavisk” hummus

 

 Majskycklinglår, 2x180-220g, 1003651

Produkt information
  • Ingredienser: Ingredienser: Majskycklinglår med skinn och ben
  • Serveringsforslag: Ungsstekt, Gryträtter, Buffé
  • Nettovægt pr. pose (g): 400
  • Bruttovægt pr. pose (g): 415
  • Min. antal pr. pose: 23
  • Max. antal pr. pose: 27
  • Nettovægt pr. karton (g): 5000
  • Bruttovægt pr. karton (g): 5500
  • Min. antal pr. karton: -
  • Max. antal pr. karton: -
  • Märkning: --
  • Tillagning: Tinad
  • Allergi: --
Näringsinnehold
  • Energi (kcal): 210
  • Energi (kJ): 882
  • Fedt (g): 13.8
  • Fiber (g): 0.1
  • Kulhydrater (g): 0
  • Mættet fedt (g): 3.9
  • Proteiner (g): 20.8
  • Salt (g): 0.2
  • Sukker (g): 0
Näringsinnehold
  • Energi (kcal): 210
  • Energi (kJ): 882
  • Fedt (g): 13.8
  • Fiber (g): 0.1
  • Kulhydrater (g): 0
  • Mættet fedt (g): 3.9
  • Proteiner (g): 20.8
  • Salt (g): 0.2
  • Sukker (g): 0