Chefs Club

Chefs Club

Artikelnummer: 1054531

Anklår berberie, 2x300-400g

Beskrivning

Få in den läckra smaken av anka i ditt kök med vårt franska berberieanklår från Chefs Club!

Berberieankan är en muskulös fågel med mindre fett på kroppen än till exempel pekingankan. Detta gör att köttet är mörare, saftigare och har en extra god smak.

Därför är det inte konstigt att många väljer att sätta berberieankan på menyn.  Särskilt i dessa tider när de flesta människor gillar att äta anka året runt och inte bara under högtider. Och med våra berberieanklår har vi gjort det extra attraktivt för dig

Du behöver inte hantera och stycka en hel anka utan kan helt enkelt använda låren när de tinat. Och eftersom de är fint trimmade och vakuumpackade blir det lätt att använda för dig och din kökspersonal. Sist men inte minst får du med anklåret en styckdetalj med otroligt mycket smak. Låret är nämligen en aktiv muskel som berberieakan har varit flitig med att använda — och det går rätt in i köttet!

Med vårt råa berberieanklår får du med andra ord en kvalitetsråvara som du kan ge din unika signatur. Oavsett om du vill steka, grilla, spränga, baka in eller confitera de råa anklåren — valet är upp till dig!

Beställ vårt anklår berberie hos din lokala grossist idag — eller kontakta någon av våra konsulter!

 

Anklår berberie, 2x300-400g, 1054531