Chefs Club

Chefs Club

Artikelnummer: 1053051

Ankbröst berberie, 2x300-400g

Beskrivning

Få in den läckra smaken av anka i ditt kök med vårt franska berberieankbröst från Chefs Club!

Berberieankan är en muskulös fågel med mindre fett på kroppen än till exempel pekingankan. Detta gör att köttet är mörare, saftigare och har en extra god smak.

Därför är det inte konstigt att många väljer att sätta berberieankan på menyn.  Särskilt i dessa tider när de flesta människor gillar att äta anka året runt och inte bara under högtider. Och med våra berberieankbröst har vi gjort det extra attraktivt för dig.

Först och främst får du med berberieankbröstet en särskilt köttig styckdetalj. Och just eftersom de är styckade och förberedda åt dig i förväg, behöver du inte hantera och stycka en hel anka själv. Istället kan du helt enkelt använda ankbrösten från det att de tinat upp. Och eftersom de är fint trimmade och vakuumpackade blir det lätt att använda för dig och din kökspersonal.

Med vårt råa berberieankbröst får du med andra ord en kvalitetsråvara som du kan ge din unika signatur. Tillaga och servera ankbröstet som stekt, grillat, sous vide, sprängt, rökt, marinerat, flamberat och med eller utan fyllning. Det läckra ankköttet kan också användas till smörgåsar, sallader eller kanske även som pålägg. Möjligheterna är många för att sätta det läckra berberieankbröstet på menyn!

Beställ vårt ankbröst berberie hos din lokala grossist idag — eller kontakta någon av våra konsulter!

 

Ankbröst berberie, 2x300-400g, 1053051

Produkt information
  • Ingredienser: Ingredienser: Ankbröst 100%
  • Serveringsforslag: A la carte, Grill, Stekt, Tallriksservering
  • Nettovægt pr. pose (g): 700
  • Bruttovægt pr. pose (g): 728
  • Min. antal pr. pose: 12
  • Max. antal pr. pose: 17
  • Nettovægt pr. karton (g): 5000
  • Bruttovægt pr. karton (g): 5500
  • Min. antal pr. karton: -
  • Max. antal pr. karton: -
  • Märkning: --
  • Tillagning: Tinad
  • Allergi: --
Näringsinnehold
  • Energi (kcal): 245
  • Energi (kJ): 999
  • Fedt (g): 18.5
  • Fiber (g): 0.1
  • Kulhydrater (g): 0.5
  • Mættet fedt (g): 7.5
  • Proteiner (g): 18
  • Salt (g): 0.2
  • Sukker (g): 0.1
Näringsinnehold
  • Energi (kcal): 245
  • Energi (kJ): 999
  • Fedt (g): 18.5
  • Fiber (g): 0.1
  • Kulhydrater (g): 0.5
  • Mættet fedt (g): 7.5
  • Proteiner (g): 18
  • Salt (g): 0.2
  • Sukker (g): 0.1